
Manager en restauration rapide
Emploi Restauration - Traiteur
Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France
1. Service à la clientèle : - Accueillir le client avec le sourire - Prendre la commande - Encaisser la commande - Assembler la commande - Informer le client sur l'état de sa commande en cas d'attente - Vérifier la commande - Remercier en fidélisant le client - Vérifie la qualité des produits servis a la clientèle - Etablit un contact personnel avec les clients - Recherche les moyens d'améliorer le service à la clientèle - Analyse le CSO et apporte des actions correctives - Traite les plaintes et les demandes de la clientèle 2. Propreté et bon fonctionnement du restaurant : - Maintenir la propreté de la salle (chaises, tables, poubelles, toilettes.) - Maintenir la propreté de la terrasse (chaises, tables, poubelles.) - S'assurer du bon fonctionnement des machines en cuisine (nettoyage, aseptisation, .) en utilisant la chek-list préquart. - Réapprovisionner les différentes zones du restaurant (produits frais, bulk,.) - Maintenir la propreté des autres zones du restaurant (aire de jeux, parking, .) - Veille au bon réglage des appareils - Vérifie que toutes les procédures d'aseptisation et de nettoyage sont respectées - Fait un suivi des taches de propreté et de maintien[...]